요리 레시피 · 초급
떡국 | 국간장에 재워 끝까지 쫄깃하게
떡국떡을 불려 국간장에 밑간하고 끓는 육수에 짧게 익혀 부드러우면서도 쫄깃하게 완성하는 떡국이에요. 직접 작업시간은 약 20분, 별도 대기시간은 40분이며 2인분 기준이에요.
재료를 알고,
요리를 즐기는 시간.
익숙한 집밥부터 처음 만드는 한 접시까지.
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새로 차린 요리 이야기
요리 레시피 · 초급
소고기뭇국 | 15초 데친 양지와 도톰한 무로 맑고 깊게
한우 양지를 15초만 데쳐 불순물을 줄이고 도톰하게 썬 무와 다시마를 넣어 35분 푹 끓이는 맑은 소고기뭇국이에요. 직접 작업시간은 약 20분, 끓이며 기다리는 시간은 약 35분이에요.
요리 레시피 · 초급
평생 떡볶이 | 어묵 육수와 4·3·2 양념으로 진하게
밀떡과 어묵을 대파 육수에 먼저 익힌 뒤 4·3·2 비율의 양념을 넣어 자작하게 졸이는 어남선생식 떡볶이예요. 예상 조리시간 약 20분, 3~4인분 기준이에요.
요리 레시피 · 초급
전자레인지 푸딩 계란찜 | 뜨거운 물로 촉촉하고 매끈하게
계란 2개에 같은 양의 뜨거운 물과 참치액을 섞고 전자레인지에 1분씩 나누어 익히는 촉촉한 푸딩 계란찜이에요. 예상 조리시간 약 10분, 2인분 기준이에요.
요리 레시피 · 중급
김치전 | 전분과 다진 소고기로 바삭하고 깊게
부침가루·물·김치를 1:1:1로 맞추고 전분, 김치국물, 다진 소고기를 더해 겉은 바삭하고 맛은 진하게 부치는 시장식 김치전이에요.
요리 레시피 · 초급
부대찌개 | 베이크드빈과 치즈로 진하고 고소하게
여러 가지 햄과 소시지에 소량의 김치, 베이크드빈과 치즈를 더해 진하고 고소하게 끓이는 부대찌개예요. 예상 조리시간 약 30분, 3~4인분 기준이에요.
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재료와 분량 표시단계별 조리 순서출처와 작성 기준